大阪府堺市 堺駅・堺東駅の魚介・ワインがおいしいカジュアルフレンチのお店【レストランFUCHI(フチ)】ランチ・バル・立ち飲み・ディナーにどうぞ。

blog

BLOG

お好みに合わせるのは難しい

2016.10.09

IMG_4226

いつも美味しいワインを選ばれる口の肥えたお客様 いつもボトル半分だけ飲まれ後はシェフにと いつもボルドーを選ばれる 今日は2本で悩...

more...

和牛より地鶏が好きです私

2016.10.09

IMG_4224

 丹波の黒地鶏 塩コショウで皮をサクサクジューシーローストが一番旨いですね  手羽先、手羽元、砂ずりはコンフィに 肝、ハ...

more...

季節の有機野菜

2016.10.02

image

  バターナッツ   栗カボチャ   パプリカ(綺麗な藤色) &nbs...

more...

10月1日のランチは

2016.09.30

上の息子の運動会でランチ休みいただきます   あっという間に4才、私のその頃はチビでポッチャリしてても走るのははやかったんですが&...

more...

2017  新年のオードブル(御節)のご案内

2016.09.21

メニュー・和牛ローストビーフととろろ昆布・海老のカクテルと南仏風野菜の煮込み・地鶏手羽先のリ・ド・ヴォー詰め 蜂蜜スパイス照り焼きとホタテ貝のグリエ・スモークサ...

more...