大阪府堺市 堺駅・堺東駅の魚介・ワインがおいしいカジュアルフレンチのお店【レストランFUCHI(フチ)】ランチ・バル・立ち飲み・ディナーにどうぞ。

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フォアグラ卵トリュフ

2017.03.11

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小さい頃からの夢だった料理人になって25年ほどフレンチでほんまに心の底から感動をおぼえた皿は3皿ありますその料理を食べさせてくれた方も今や今の時代の料理を作って...

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最近のグラスワイン

2017.03.10

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たまにはワインもアップしとかんと!  自分の好きなワインばかりですが。 シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、ピノ...

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12日13日は連休いただきます

2017.03.09

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本日届いた魚金目鯛   コウジンメヌケ   ヒラスズキ  ほんでシーズン終わりの...

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人も鶏もインフルで凹む

2017.03.03

インフル?でキャンセル続き!(ドタキャン勘弁してください) 鶏インフルで家禽類の輸入制限! 青森の鴨も鶏インフルで夏まで入荷なし ...

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今日の魚色々

2017.01.27

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 宮崎の黄アラ  長崎壹岐の釣り活け絞め5キロアップのヒラメ   長崎壹岐の4キロアップのサワラ&n...

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