久々のフレンチ賄い 鶏胸肉のカツレツ、キエフ風  トマトのファルシ添え     坊ちゃんサクサクで  トマトのファルシも...

先日広島でレストランを経営している後輩シェフとその店のスタッフでうちの店にいた池田くんがフランス食べ歩きとブルゴーニュ巡り旅行の帰りに寄ってくれてその時...

静岡のヒゲダイ　あごの先に髭らしきものが 高知のイラ 石川の首折れ坊ちゃん 首折れんで！！！ まだまだ卸すのに時間がかかるけど綺麗に三枚...

広島県庄原の農家さんから届いた香茸 乾燥後 たまり醤油のような旨みたっぷりな なんとも言えない幸せな香りが漂います。 トリュフのような洋風な...