大阪府堺市 堺駅・堺東駅の魚介・ワインがおいしいカジュアルフレンチのお店【レストランFUCHI(フチ)】ランチ・バル・立ち飲み・ディナーにどうぞ。

lunch

LUNCH

11:30-13:30 L.O. 15:00Close

クリスマスランチ  (22日~25日)

★★クリスマスleger ¥5000(税別)
*アミューズ5種(フォアグラ安納芋最中、オリーブのマドレーヌと生ハム、ポークリエットポテチサンド、冬人参と柚子のエスプーマ、カレー風味のポンデケージョ)
*ホタテ貝のタルタル コンソメジュレかけ 根セロリのムース パセリとビーツのクーリ
*その日の魚のポワレ 蕪と百合根 甲殻類のソースカプチーノ
*八甲鴨のロースト
*伊予栗と焼きバナナのモンブランツリー ヌガーグラッセ カシスのクーリ
*食後のお飲み物

★★クリスマスdelicieux ¥10000(税別)
*アミューズ5種(フォアグラ安納芋最中、オリーブのマドレーヌと生ハム、ポークリエットポテチサンド、冬人参と柚子のエスプーマ、カレー風味のポンデケージョ)
*ホタテ貝のタルタルとズワイガニのセルクル 根セロリのムース パセリとビーツのクーリ
*その日の魚のポワレ 蕪と百合根 甲殻類のソースカプチーノ
*オマール海老と緑大根のサラダ仕立て 木苺の香り
*牛フィレ肉又はシャラン産鴨胸肉
*伊予栗と焼きバナナのモンブランツリー ヌガーグラッセ カシスのクーリ
*プティフール
*食後のお飲み物

★★★★★

★食材の仕入れ状況によりメニューが変更する場合があります。
★当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴しております。ご了承の上ご予約お願いします。
★混み具合やご予約のお客様のお料理をお待たせしてしまう可能性が有る時はご予約なしでご来店のお客様をお断りさせていただく場合があります。ご来店前に確認又は出来るだけご予約をお願いします。宜しくお願いいたします。

leger ¥2400(税別)平日限定

★leger A ¥2400
・アミューズ
・その日のスープ
・その日の前菜
メイン料理
・その日の魚料理
  又は
・その日の肉料理
・デザート
・食後のお飲み物
★leger B ¥3500
・メイン料理
鴨胸肉の蜂蜜スパイスロースト
★leger C ¥4000
・メイン料理
豊後牛イチボのステーキ
★leger D ¥5000
・メイン料理
オマール海老とセップ茸のリゾット  ソースアメリケーヌ
★leger E ¥6500
・豊後牛フィレ肉のステーキ

12月のrelaxed ¥3600(税別)当日は11:30までのご予約で

・アミューズ
・その日の魚介のマリネ ヨーグルトドレッシング
・海老ミソのフラン ムール貝のジュ
・セップ茸のリゾット
・その日のメイン料理より一皿
・デザートチョイス
*黒糖のクレームブリュレ ミルクのシャーベット又は
*アーモンドのブランマンジェ エスプレッソのグラニテ又は
*ヌガーグラッセ カシスのクーリ
*テリーヌショコラ キャラメルのアイスクリーム +¥700
*伊予栗と焼きバナナのクレープ キャラメルオレンジのソース+¥700
*柑橘類と赤ワインのジュレ レモングラスのシャーベット+¥700
*フランス産チーズ盛り合わせ+¥700
・食後のお飲み物

12月の satisfaisant ¥6000(税別)前日までのご予約で

*アミューズ3種(カレーとクミンのグジェール、ペッパークリームチーズとクルトン、ポークリエットとポテチ)
*国東オイスター生牡蠣 燻製クリームと牡蠣のジュのジュレ
*タラ白子のムニエルとカリカリ茸 ジャガイモのピューレ 椎茸オイルとマデラ酒のソース
*燻製魚 スモークチーズのシーザーサラダ
*蝦夷鹿又は八甲鴨又は仔羊背肉(+¥800)又は豊後牛イチボ(+¥1500)又は豊後牛フィレ(+¥2500)
*デザートチョイス
*プティフール
*食後のお飲み物

12月の elegant ¥8000(税別)前日までのご予約で

*アミューズ3種(カレーとクミンのグジェール、ペッパークリームチーズとクルトン、ポークリエットとポテチ)
*国東オイスター生牡蠣 燻製クリームと牡蠣料理ジュのジュレ
*豊後牛のコンソメスープ
*タラ白子のムニエルとカリカリ茸 ジャガイモのピューレ 椎茸オイルとマデラ酒のソース
*燻製魚 スモークチーズのシーザーサラダ
*オマール海老と香茸のリゾット 甲殻類のソース
*メイン料理
蝦夷鹿又は
八甲鴨とフォアグラのタルト又は
豊後牛テールの黒ビール煮込み又は
仔羊背肉又は
豊後牛イチボ
豊後牛フィレ(+¥1000)
*デザートチョイス
*プティフール
*食後のお飲み物
12月の elegant   ¥8000(税別)前日までのご予約で
  • 価格はすべて税抜き表示です。
  • テーブルごとに同じコースのオーダーをお願いいたします。
  • \10,000~のコースは2~3日前までのご予約のみ承ります。内容によってはもう少しお時間をいただく場合がございます。
  • 5名様以上の場合は仕入れの都合上、前日までの要予約とさせていただいております。ご了承くださいませ。
  • 当日のキャンセルはキャンセル料をいただいております。ご注意ください。
  • お子様連れのお客様は個室のみ(1部屋)のご利用とさせていただきます。