7月11日からオマール海老1尾使用したコースはじめます。(期間未定)

￥6000(税別)前日までのご予約で
　

*由布のドルチェパプリカのアイスクリーム　　　　トマトのクーリ

*その日の魚介の前菜

*オマール海老1尾ローストとジャガイモのガレット　　

*濃厚なオマール海老のスープーを少しだけ

*豊後牛イチボのロースト

*デザートチョイス
･コーヒーゼリー焼き茄子のアイスクリーム添え　　トンカ豆の香り
･ザッハトルテとミントのアイスクリーム
･桃のコンポートとバジルのアイスクリーム　　　木苺とアンクレーズソース
･その他3種
･フロマージュ2種
より一品

*食後のお飲み物

★それとオマール海老は別にとおっしゃるお客様のコース

￥6000(税別)

*由布のドルチェパプリカのアイスクリーム　　　トマトのクーリ

*国東オイスターシカメガキ又はその日の魚介のサラダ仕立て

*その日の魚とジャガイモのガレット　　　ペッパークリームチーズをのせて

*フレッシュキャビアの冷製パスタ　　　

*メイン料理チョイス
･犬鳴豚又はハンガリー産鴨又は仔羊又は豊後牛イチボより一品

*レモングラスのシャーベット

*デザートチョイス

*食後のお飲み物

9日10日は連休を頂きます。どうぞ宜しくお願いします。