今週末から祭りが始まるし、その先は市長選

実はうちの店この時期が一年で一番ゆっくり営業なんです。。

毎年何か手がないかと考えるけど思い付かんのですよ。。。

＊今月のメニュー

ランチ　　￥3600

･赤ピーマンのアイスクリーム　　トマトのジュレ
･秋サバとイチヂクのサラダ仕立て
･海老味噌のフランと熟成百合根　　　オマール海老のビスク
･サメガレイと香ばしい茸と白ネギのパートブリック包み　　　ソースショロン
･その日の肉料理
･シャーベット
･デザートチョイス
･食後のお飲み物

ディナー　　￥6000

･犬鳴豚のパテ･ド･カンパーニュ
･フォアグラのポワレ　セップ茸のリゾット　マデラ酒のソースで
･秋サバのスモークとイチヂクのサラダ仕立て
･海老味噌のフラン　貝と熟成百合根　オマール海老のビスク
･メイン料理チョイス
･シャーベット
･デザートチョイス
･食後のお飲み物　

オマール海老と豊後牛のコースも9月いっぱいやってます。。

宜しくお願いします。

ワインリストでも書き替えるかな‼