レストランの言葉の語源は
「元気にさせる」「回復させる場所」であり、
それをコンセプトにシェフのこだわりの食材を使用し、
素材の持ち味を生かしたシンプルで体に染み込むような
優しい料理をご提供させていただきます。

お客様が心からくつろげるよううな空間づくりを目的としたお店です。

お客様のご来店をお待ちしています。

レストランFUCHI 一同