※店の玄関と奥の庭がいい感じに潤ってます。U田さんいつも色々とありがとうございます。   ※今日の夜の前菜 ...

 肝と心臓など入った旨味満載の鳩のミンチとポワレしたフォアグラを詰めてジューシーサクサクに焼きます。マデラ酒、赤ワイン、ブランデー、などをしっかり煮詰...