当店は自家製パンです。パン屋さんで買う原価を考えるとその分食材にまわしたいので。

☆☆☆でも当店は食パンなんです。

★★★えっっっ、食パンなんですか？ってよく言われます。

長年焼いて来ましたが、仕上がりが均一でしっとりもっちり感があって一番美味しいと思っています。

過発酵のパンやボロボロのものはお出ししたくないので。

発酵バターとミルクをたっぷり練り込んであるので香りも良いです。

ハード系は不人気だし。

なので当店は食パンですが、お許しください。