秋のお祭りが始まりだすと暇続きのレストラン   FUCHI

今日は堺祭りのパレードも終わり早く通常の忙しさに戻ってくれたらよいのですが！

今年のクリスマスメニュー（12月22～25）

￥10000

アミューズバリエ

・フォアグラと熟成干し柿のテリーヌ

・トラフグの焼霜  柚子の香り

・燻香ホタテ貝柱  鴨の生ハム巻き

前菜

・オマール海老のキャビア和え   セルフィーユの根の冷製スープ   オマール海老のコンソメジュレ

魚料理

・その日の極上鮮魚と吉田ファームのポーチドエッグ   香茸のグリュオー・オ・リ   蜂蜜赤ワインのレディクション

肉料理

・阿蘇赤牛のロースト   冬野菜添え

デザート

・ガトーオペラ   キャラメルのアイスクリーム

食後のお飲み物

（仕入れの状況により変更あり）

ご予約お待ちしております。

お節料理も残り後2個です。

宜しくお願いいたします。